秋吃葡萄補水、營養豐富,營養師說:果粒越松散的,營養成分越高

2019-09-28 16:56 | 達峰網
葡萄是秋季水果里不容錯過的一個品種,葡萄種類很多,口味也各不相同。但總體來說,葡萄含水量高、營養豐富,同時含糖量也比較適中,大部分人都可以放心吃。

阿联酋祖拉足球俱乐部 www.lbixhu.com.cn   

  葡萄營養豐富,其果肉含約15%~30%的糖類、水分、各種有機酸和礦物質,以及各種維生素、粗纖維、抗壞血酸、卵磷脂等。

  此外葡萄里含有的白藜蘆醇,可以降低膽固醇,幫助血管保持在健康的狀態,紫葡萄里的含有的花青素,有很好的抗衰老作用,是女性在秋季不能錯過的水果。

  

  葡萄皮很薄,在運輸過程中容易受到擠壓,所以如何挑選葡萄是有技巧的事情。今天爆炸營養課堂的營養師,就跟大家聊聊:秋吃葡萄補水、營養豐富,營養師說,果粒越松散的,營養成分越高。

  挑選葡萄可以從不同角度來進行,比如果粒的松散情況、葡萄皮上白霜的厚度、葡萄散發出的氣味、果梗和果粒連接處的緊密度等等。

  

  傳統老人挑葡萄,會選擇一串上果粒比較密集的,認為這樣的葡萄比較健康,營養高。其實恰恰相反,這樣的葡萄并不好吃,而且容易腐爛。

  由于果粒之間過密,藏在里面的果粒很難接受到充足的光照,導致顏色發青、成熟度和甜度都不高。另外果粒過于緊密,在運輸過程中更容易相互積壓、破爛而感染病蟲害。

  

  反而果粒相對松散的葡萄,可以很好的接受陽光照射,甜度更高,也更好吃。

  挑選葡萄時,從果皮、果梗和氣味上,也可以分辨出是否新鮮:

  果皮上白霜越多的葡萄,說明越新鮮,這層白霜學名叫“果粉”,是葡萄天然的分泌物。如果白霜已經變淡,說明這串葡萄已經不新鮮了。

  

  新鮮的葡萄果梗為綠色,果梗與果粒之間連接比較牢固,用手輕輕提起時,落籽少。如果果梗顏色發黃或發黑,葡萄提起來后果粒大量脫落,也說明已經不新鮮。

  最后不同品種葡萄有不同的果味香,比如有奶香味、玫瑰香味、草莓香味等等。如果出現酒精味,說明深處已經開始腐敗,或者儲存環境不好,這樣的葡萄最好不要吃。

  各位朋友,你喜歡吃葡萄嗎?你還知道秋季吃葡萄,對健康有哪些好處嗎?不妨在下方評論區留言,分享你的生活經驗。

熱門文章
圖文推薦
最新推薦
編輯郵箱:[email protected] | xml地圖 | 達峰網移動端
鄭重聲明:達峰網網站資源摘自互聯網,如有侵權,麻煩通知刪除,謝謝!
阿联酋祖拉足球俱乐部